Über diese Seite
spiegeleier.de ist mein Nebenprojekt über ein einziges Gericht. Die Domain lag jahrelang ungenutzt herum, und Spiegeleier sind mein Lieblingsgericht. Irgendwann habe ich beschlossen, daraus eine Seite zu machen, die möglichst jede Frage zum Spiegelei beantwortet.
Was diese Seite ist
Hier steht, was man über das Spiegelei wissen sollte. Das reicht von der Brattechnik über Pfannen und Herdarten bis zu Eierkunde, typischen Fehlern und Nährwerten. Im Mittelpunkt steht der Spiegelei-Assistent. Eine richtige Bratzeit für alle gibt es nämlich nicht, sie hängt von Pfanne und Herd ab, und der Assistent rechnet sie für deine Kombination aus.
Was diese Seite nicht ist
- Ein Foodblog ist das hier nicht. Vor dem Rezept steht keine Lebensgeschichte.
- Es gibt weder Newsletter noch Login. Die Seite setzt keine Cookies und legt keine Profile an, deshalb brauchst du auch kein Cookie-Banner wegzuklicken.
- Medizinische Beratung bekommst du hier auch nicht. Die Nährwert-Seiten liefern Hintergrundwissen und ersetzen keine Ernährungsempfehlung.
Verwandte Projekte
Dass es hier auch um Nährwerte und Eiweiß geht, hat einen Grund. Ich betreibe außerdem fitnessblog.de, ein Magazin über Training, Ernährung und Gesundheit. Wenn du wissen willst, wie viel Eiweiß der Körper braucht, findest du dort mehr dazu.
Werbelinks
Bei Pfannen und Zubehör gibt es Links zu Amazon. Sie sind mit „Anzeige“ gekennzeichnet. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen, für dich ändert sich der Preis nicht. Hersteller bezahlen nicht für Empfehlungen und haben keinen Einfluss auf die Texte.
Fehler gefunden?
Die Zeiten im Assistenten sind Richtwerte, die ich nach und nach am eigenen Herd gegenprüfe. Wenn bei dir etwas deutlich anders läuft oder ein Fakt nicht stimmt, schreib mir an michael@leibrecht.com. Berechtigte Korrekturen arbeite ich ein.
Betreiber: Michael Leibrecht, Zirndorf. Details im Impressum.